Nik Weis, "Wiltinger" Alte Reben

Интересные факты

Nik Weis, "Wiltinger" Alte Reben — элегантное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Wiltinger" на лозах, посаженных в 1905 году. Почвы состоят из сланца с высоким содержанием железа. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.
Вино демонстрирует элегантный, свежий аромат с доминирующими оттенками абрикоса, персика, цитрусовых и груши.
Вкус вина мягкий, свежий, с шелковистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими пряными нюансами в продолжительном, чистом послевкусии.
Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

О производителе

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.