Nunzi Conti, Chianti Classico DOCG

Интересные факты

Nunzi Conti, Chianti Classico — гармоничное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе (90%) с небольшим добавлением сорта Мерло (10%), который произрастает в области Кьянти Классико. Виноградники расположены на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную с середины сентября до середины октября. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Постферментационная мацерация длится от 15 до 20 дней. Затем 50% вина выдерживается в дубовых бочках, а 50% — в емкостях из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу Кьянти Классико выдерживается еще минимум 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета.
В изысканном аромате вина ягодные тона дополняются хорошо интегрированными оттенками тостов и пряностей.
Вкус вина сочный, гармоничный, элегантный, с хорошей кислотностью и мягкими танинами. Приятное послевкусие сопровождается ягодными, пряными и древесными нюансами.
Вино рекомендуется подавать к белому и красному мясу на гриле, супам, макаронам, сырам.

О производителе

Семейство Nunzi Conti владеет красивым поместьем Вилла Барберино в одном из самых живописных уголков региона Кьянти Классико. Мягкий и солнечный климат оказался идеальным для успешного виноградарства, которым занимаются в этой местности на протяжении многих веков. Вилла Барберино занимает 80 гектаров и включает в себя виноградники и оливковые рощи. Кроме того, на территории поместья располагаются помещения для коз, кабанов, фазанов и зайцев, которые являются неизменным атрибутом этикеток вин и оливкового масла.