Paco & Lola, "Ophalum", Rias Baixas DO

Интересные факты

"Его красивый золотистый цвет передает магию лунного света или напомнит о самом красивом закате"

Дегустационные характеристики

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Средней интенсивности аромат вина демонстрирует оттенки яблок, белой сливы, лимонной цедры и белых весенних цветов, в которые вплетаются нюансы морской соли.
Свежий, приятный вкус вина обладает хорошей структурой, интегрированной кислотностью, отличным балансом, гармонично сочетая ноты фруктов, цветов и душистых трав.
Вино может подаваться как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбой и мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив

О производителе

Основанная в 2005 году, молодая винодельня "Paco & Lola" уже является одной из самых известных в испанском регионе Риас Байшас. Инициатором ее создания стала группа независимых виноделов "Cooperativa Vitivinicola Arousana", которая насчитывает в своем составе более 400 производителей. Винодельня "Paco & Lola" оснащена новейшим технологическим оборудованием. Системы фильтрации, контроля температуры, автоматическая линия розлива позволяют контролировать качество вин на всех этапах производства. Для их изготовления используется урожай с 200 га виноградников в Валье дель Сальнес (Понтеведра), который славится своими белыми винами. Это — уникальная местность для выращивания белых сортов винограда, особенно Альбариньо. Идеальное сочетание количества осадков, разницы температур и состава почв позволяет винограду раскрыть весь свой потенциал.С момента создания винодельня "Пако & Лола" придерживается методов органического земледелия, сводя к минимуму использование химических удобрений и действуя в рамках системы экологического менеджмента. Это подтверждают сертификаты BRC (British Retail Consortium) и IFS (International Food Standard), гарантирующие качество и безопасность всей выпускаемой продукции.Кроме высокого качества, вина "Paco & Lola" отличаются позитивным узнаваемым дизайном своих этикеток в горошек. Стремление выйти за рамки, быть не таким, как все, преодолеть стереотипы позволило в короткий срок заслужить благосклонность винных гурманов всего мира.