Patrick Javillier, Meursault "Les Tillets"

Интересные факты

Яркое, сочное, интенсивное вино Meursault "Les Tillets" изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного с шести разных участков виноградника "Les Tillets". Лозы, растущие на южном и юго-восточном склонах холма на глинистых и известковых почвах, имеют возраст от 30 до 70 лет. Вино производится по традиционной для Домена Патрик Жавилье технологии с ферментацией в дубовых бочках. Затем вино больше года выдерживается на осадке в бочках из французского дуба, а перед бутилированием проходит легкую фильтрацию. Очень стильное Meursault "Les Tillets" имеет большой потенциал к выдержке и может сохранять свои великолепные качества 6-7 лет.Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. 

Дегустационные характеристики

Вино светло-желтого цвета.
Очень душистый аромат вина наполнен тонами цветов лайма, нотами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, сирени, груши и известняка.
Вкус вина свежий и яркий, интенсивный, с прекрасным чувством напряженности, сочной сладостью, нотами лимонной цедры, черного перца и морского бриза, лимонной кислотностью, утонченной минеральностью и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, жареной или приготовленной на гриле рыбой, морепродуктами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица