Вино Petrus, Pomerol AOC, Jean-Pierre Moueix, , Бордо, 0.75 л, (Петрюс, Помроль АОС, 750 мл), по цене 375987 ₽, от поставщика Not market

Характеристики

Интересные факты

Петрюс — легендарное вино. На его этикетке алыми буквами красуется лишь одно слово "Петрюс", никаких "Шато Петрюс", поскольку истинно великий лорд не нуждается в титулах. Прикоснуться к бокалу Петрюс — привилегия, доступная лишь избранным. Окруженное магическим ореолом таинственности и глубочайшего почтения, Petrus вызывает такой спрос, что цена за бутылку вина хорошего урожая взмывает до небес. Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Уникальность одного из самых дорогих вин мира обусловлена многими факторами, прежде всего, исключительностью терруара, самая высокая точка которого расположена в 40 метрах над уровнем моря, а почвы состоят из тяжелой глины и железа. Эти условия являются идеальными для того, чтобы Мерло, из которого Петрюс состоит на 95%, смог полностью раскрыть свой потенциал. Но это не все, для того чтобы урожай смог максимально вызреть, лозы очень сильно обрезают зимой и регулярно окапывают летом. Собирают виноград вручную, стараясь минимально повредить ягоды, причем сбор производится во второй половине дня и занимает около 2 суток. После тщательной сортировки виноград мягко прессуют и ферментируют в терморегулируемых емкостях. Выдерживается Петрюс в течение 21 месяца только в новых бочках из французского дуба, благодаря чему молодое вино обладает мягким, округлым вкусом. С возрастом Петрюс становится все более элегантным, приобретая в букете нотки спелых слив, ежевики, а также трюфелей и табака. Созревает вино очень быстро по сравнению с другими великими винами, поэтому, покупая молодое Петрюс, его обладатели уже через 7-10 лет получают зрелое, изысканное вино, что, помимо всего прочего, приносит и хорошие дивиденды. Годовой объем производства Петрюса ограничен 30000 бутылок, которые уже заранее расписаны по торговым домам, поэтому стоит поторопиться и пополнить им коллекцию при первой же возможности, так как со временем его цена может возрасти в несколько раз. В частности, Петрюс 1982 года установило мировой рекорд и в 2009 году было продано на аукционе в Гонконге за 94000 долларов!!! Попробуйте роскошное Петрюс 1964 года, которое спустя почти 40 лет обладает потрясающе глубоким, многослойным вкусом, сочетающим в себе силу и нежность одновременно. Это один из великих винтажей Бордо, отличающихся удивительной способностью медленно развиваться на протяжении 50 и более лет. По оценкам экспертов, на пике зрелости это грандиозное вино будет находиться вплоть до 2020 года, а возможно, и гораздо дольше!

Дегустационные характеристики

Рубиново-красного цвета с янтарным оттенком по краю бокала, свидетельствующим о выдержке вина.
Сложный, чувственный аромат раскрывается тонами чернослива, черной смородины и черники, переплетающимися с нотами кофе мокко, древесины и молочного шоколада.
Полнотелое Петрюс 1964 года обладает гладкой текстурой, а также огромной силой и глубиной, которую вину дарят зрелые округлые танины. Фантастический букет очаровывает сочными тонами вишневого ликера и темного шоколада, к которым добавляются удивительно четкие минеральные оттенки графита, железа и гравия, развивающиеся в долгом послевкусии.
Петрюс прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими как: фуа-гра, трюфелями, белой телятиной, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горганзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.