Principe di Corleone, "Il Rosso", Terre Siciliane IGP

Интересные факты

Principe di Corleone, "Il Rosso" — красное сицилийское вино, купаж которого сложен из винограда сортов Неро д'Авола, Мерло и Каберне Совиньон. Собранный в сентябре виноград проходят мацерацию и восьмидневную малолактическую ферментацию при 24-26 °С. Вино характеризуется изысканным, теплым, сухим вкусом и приятным ароматом с нотами красных фруктов. Оно оптимально сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью и твердыми сырами.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат вина освежающий, с тонами красных фруктов.
Вкус вина элегантный, теплый, сухой, с фруктовыми оттенками.
Вино подается к различным мясным блюдам, мясу, приготовленному на гриле, дичи и твердым сырам.

О производителе

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.