Principi di Butera, "Surya" Bianco

Интересные факты

"Surya" Bianco — белое сухое вино, купаж которого объединяет автохтонный итальянский виноград сорта Инзолия и международный сорт Шардоне. Виноград выращивается в коммунах Бутера и Риези провинции Кальтаниссетта. Урожай собирают очень спелым, отделяют от гребней и слегка прессуют. Сусло подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего выдерживают на осадке в течение шести месяцев. После розлива вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.
Открытый аромат вина наполнен оттенками белых цветов и экзотических фруктов.
Вкус вина свежий, фруктовый, с нежными оттенками сладкого миндаля.
Вино идеально сочетается с закусками и изысканными блюдами на основе овощей и рыбы, макарон и риса, отлично гармонирует с тушеной красной кефалью и приготовленными на гриле креветками.