Recanati, "Reserve" Petite Sirah (kosher)

Интересные факты

Вина серии "Reserve" от Реканати изготавливаются из лучших сортов винограда и выдерживаются в дубовых бочках в течение длительных периодов. Они характеризуются интенсивными и сложными ароматами. Философия энологии этих вин заключается в производстве вин ни "старого мира" и ни "нового мира", а "ближневосточного мира", которые добросовестно представляют растущую виноградарскую область. "Reserve" Petite Sirah — красное сухое вино, которое производится на основе сорта Пти Шираз, выращенного в Нижней Галилее. Большая часть винтажей этого вина создана с добавлением сорта Цирфандлер из Верхней Галилеи, а вот винтаж 2012 года является моносортовым и создан только из урожая зрелого винограда Пти Шираз.Награды "Резерв" Пти Шираз:винтаж 2005 г. — серебряная медаль конкурса "Vinalies Internationales";винтаж 2005 г. — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards";винтаж 2006 г. — серебряная медаль конкурса "International Wine & Spirit Competition";винтаж 2006 г. — золотая медаль конкурса "Vinalies Internationales";винтаж 2009 г. — бронзовая медаль конкурса "Challenge International du Vin";винтаж 2009 г. — серебряная медаль конкурса "Decanter World Wine Awards";винтаж 2009 г. — серебряная медаль конкурса "Vinalies Internationales";винтаж 2010 г. — золотая медаль конкурса "Vinalies Internationales";винтаж 2011 г. — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards";

Дегустационные характеристики

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.
Букет вина состоит из нот ежевики, черники, сливочной ириски и анисовой настойки.
Вкус вина демонстрирует красивые ягодные ноты, тона ирисок и лакрицы. В длительном послевкусии доминируют древесные оттенки.
Вино подается к запеканкам, мясу под соусом, пикантным сырам, блюдам восточной кухни.

О производителе

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее.