Rocca, Sangiovese, Rubicone IGT

Интересные факты

"Rocca" Sangiovese, Rubicone IGT — вино с сильным и ярким вкусом, которое родилось из винограда Санджовезе, выращенного в регионе Эмилия-Романья. При его изготовлении сусло настаивается на мезге, а затем помещается в специальные резервуары для ферментации, которая длится 2 недели и проходит при температуре 25-30 °C. Несмотря на свою молодость, вкус вина хорошо сбалансирован, а взрывные фруктовые ноты дополнены ощутимыми танинами.

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Классический аромат вина составлен из тонов черных ягод, красных фруктов и специй.
Яркий вкус вина сразу же раскрывается многочисленными фруктово-ягодными оттенками. Их свежая кислотность в сочетании с мягкими танинами приводят к долгому, округлому послевкусию.
Вино сочетается с деликатными первыми блюдами, жареным мясом, салями, свежими сырами.

О производителе

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".