Roland Lavantureux, Chablis Premier Cru "Fourchaume" AOC

Ролан Лавантюро, Шабли Премье Крю "Фуршом"

WS 87

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 91

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2015 2016 г

Объем:

0.75 л

От

9 542 ₽

Характеристики

Интересные факты

Roland Lavantureux, Chablis Premier Cru "Fourchaume" AOC — элегантное и гармоничное вино, выдающийся представитель бургундского региона. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Фуршом". Созданное по традиционной технологии, для выдержки вино разделяется на две части. Примерно 60% выдерживается в чанах из нержавеющей стали, оставшиеся 40% — в старых дубовых бочках. Шабли Премье Крю "Фуршом" отличается запоминающимся вкусом с четкими оттенками минералов и садовых фруктов. Это вино рекомендуется сервировать к устрицам, рыбе и птице.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — светло-соломенный.
Аромат вина свежий, фруктовый, с заметным присутствием минералов.
Вкус вина элегантный, средней интенсивности. В нем раскрывается гармоничное сочетание деликатных оттенков яблок и груш, подчеркнутых тонами минералов.
Вино подается к устрицам и другим моллюскам, рыбе, птице и в качестве аперитива.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Аперитив

О производителе

В 1979 году Ролан Лавантюро приступил к управлению семейным винодельческим бизнесом. Он нашел новые земли для виноградников и расширил свои владения с 7 до 20 гектаров. Жена Бриджит занимается административной работой. Вместе они работают сразу в трех направлениях: продают вино частным клиентам, в рестораны Франции и на экспорт. Сыновья Давид и Арно также работают в семейном хозяйстве. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома.