Salwey, Eichberg Spatburgunder GG

Интересные факты

Eichberg Spatburgunder GG от Salwey — красное сухое вино из сорта Пино Нуар (Spatburgunder), выращенного на виноградниках с классификацией GG (Großes Gewachs). Данный статус получают лишь некоторые участки, и он аналогичен французской классификации Гран Крю. Виноградники располагаются в третьем по значению среди немецких винодельческих регионов — Бадене. Он имеет южную диспозицию, что создает благоприятные условия для вегетации, а богатые вулканическими породами почвы обеспечивают классическому звучанию Пино Нуар изысканный минеральный отголосок.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного красно-гранатового цвета.
Вино обладает чистым, выразительным ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни, кремния, камня и весенних цветов.
Вино демонстрирует элегантный, округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами вишни, сливы, ежевики и красной смородины, с мягкими танинами и приятной кислинкой в утонченном послевкусии.
Вино идеально сочетается с мясными и овощными блюдами. Его можно подавать к телятине с белыми грибами, картофельной запеканке или мясному рулету.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски