Элегантное Pinot Grigio является настоящим бестселлером винодельни Сан Микеле-Аппиано, особенно популярно это вино в США и Великобритании. Несложное, но изысканное, свежее и хорошо сбалансированное вино стало постоянным гостем на модных вечеринках и сценических мероприятиях. Вино создается из отборного Пино Гриджио, выращенного в коммунах St. Michael и Kaltern на высоте 400-500 метров. Этот сорт, имеющий бургундские корни, в Южном Тироле нашел свою второю родину, отлично приспособившись к почвенно-климатическим особенностям региона. Урожай собирался вручную с лоз возрастом от 5 до 35 лет в конце сентября-начале октября. На винодельне Пино Гриджио проходит алкогольную ферментацию в чанах из нержавеющей стали, часть сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Такая технология позволяет с одной стороны сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Вино соломенно-желтого цвета с деликатными медными бликами.
В изысканном фруктовом аромате слышны оттенки груши, яблока, миндаля, цветов и дрожжевой выпечки.
Вкус вина отличает идеальное сочетание минеральности и свежести, которые являются типичными характеристиками для белых вин из Альто-Адидже. Его сила, четкость и элегантность дополняются приятными освежающими нотами фруктов и цветов. В горьковатом послевкусии присутствуют нюансы тостов и жаренных орехов.
Вино подается как аперитив, приятно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, карпаччо.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе