"Его Величество Санджовезе" — именно так в Тоскане нередко именуют этот известный, но капризный сорт винограда. Однако, судя по оценкам, которых удостоено "Brunello di Montalcino" от хозяйства Сан Поло, укрощение строптивого Санджовезе прошло довольно успешно. Результатом явилось прекрасное ароматное вино, способное к 20-летней выдержке.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с яркими гранатовыми отблесками.
Удивительно многогранный аромат вина очаровывает своим изяществом. На фоне характерных для Санджовезе тонов фиалки, вишни и лесных ягод раскрываются нотки подлеска, легкие тона ванили, корицы и нюансы кофейных зерен.
Во вкусе вина гармонично сочетаются мощная структура, округлые танины и великолепный баланс. Послевкусие элегантное и продолжительное.
Вино превосходно дополнит красное мясо и дичь, приготовленные с грибами и трюфелями, а также выдержанные сыры, такие как Пармиджано Pеджано и тосканский Пекорино.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе