Sancerre AOC "Comte Lafond" Rose

Интересные факты

Sancerre "Comte Lafond" Rose — одно из великолепных вин Де Лядусетт, производящееся из лучшего винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной зрелости с 15-25 летних лоз. При производстве вина используется 50% сока свободного пробега и 50% сока, полученного путем прессования после контакта с кожицей в течение нескольких часов для извлечения цвета. Короткая ферментация осуществляется при температуре 18-20°С, после чего вино освобождается от осадка, проходит холодную стабилизацию и хранится в емкостях из нержавеющей стали до начала весны.Sancerre "Comte Lafond" Rose — очень ароматное вино с прекрасными оттенками красных фруктов и ягод, а также великолепным, гармоничным, сбалансированным вкусом.История винного дома де Лядусетт такова: в XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусетту. Барон Патрик де Лядусетт, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусетт — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусетт является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Дегустационные характеристики

Вино яркого лососевого цвета.
Вино обладает привлекательным ароматом с нотками клубники и вишни.
Вкус вина бодрящий, прекрасно сбалансированный, с оттенками ежевики и малины, свежей кислотностью в продолжительном послевкусии.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими холодными закусками, горячими блюдами из мяса и дичи с рисом, острыми супами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр