"Santa Cruz" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Красное вино "Santa Cruz" Cabernet Sauvignon создают из отборного винограда одноименного сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Тьерра де Кастилья. Для его создания полученное в результате прессования сусло подвергают десятидневной ферментации в стальных резервуарах в условиях термоконтроля с последующим яблочно-молочным брожением. После этого вино в течение нескольких месяцев выдерживают в чанах из нержавеющей стали. Благодаря своему гармоничному, изысканному вкусу вино "Санта Круз" Каберне Совиньон отлично сочетается с многими блюдами. Особенно удачно свои вкусовые характеристики оно раскроет с блюдами из красного мяса и сырами.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — красно-рубиновый с вишневыми бликами.
Изысканный, нежный аромат вина раскрывается нотками смородины, малины и ежевики, легкими нюансами слива и едва уловимыми намеками специй.
Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с ощутимой кислотностью и выразительной палитрой фруктовых нот. Приятное послевкусие украшает утонченная танинность.
Идеальным дополнением для вина будут блюда их красного мяса, паштеты, колбасные изделия и сыры.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски