4 530 ₽
Muscat "Les Princes Abbes", 2012 — белое сухое вино из винограда сортов Мускат Эльзасский и Мускат Оттонель. Виноград выращивают на участках Bollenberg и Bux. Вино производится только в год урожая высокого качества. После сбора ягод, сорта смешивают в равных пропорциях и подвергают мягкому пневматическому прессованию. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом, сусло подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Бутилируют вино в начале весны.Мускат "Ле Принс Аббе", 2012 — прекрасно сбалансированное вино, демонстрирующее образцовое здоровье винограда и непревзойденное искусство винификации мастеров Шлюмберже.
Вино умеренного светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Насыщенный, открытый и приятный аромат вина демонстрирует яркие цветочные ноты (лилия, ландыш, кремовая роза), которые сплетаются с экзотическими и пряными нотами манго, маракуйи, мускатного ореха и гвоздики. Аэрация раскрывает оттенки персика, груши Вильямса, свежих фруктов, мяты и зелени.
Вкус вина приятный, насыщенный и сложный, средней плотности, с шелковистой текстурой, нотами свежих экзотических фруктов, персикового джема, груши Вильямс, лепестков розы, ландыша и лилии. Длительное горьковатое послевкусие отмечено оттенками перечной мяты и цитрусовых.
Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, как медитативное вино или в сочетании с легкими блюдами.
Представители семейства Шлюмберже являются выходцами из Баден-Вююртемберг — области в Германии. Клаус Шлюмберже был первым, кто поселился во французском городке Гебвиллер в 16-м веке. Однако впоследствии переселился в Мюлуз. Позднее сюда перебрались и другие члены семьи, которые в своем большинстве были кожевниками. Поколения сменялись одно за другим, и к 17-му веку Шлюмберже была самой большой семьей в городе. Один из потомков, Николя Шлюмберже переехал в Мюлуз в 1810 году, где он не только открыл ткацкую фабрику, но и 20 га виноградников и винные погреба. После смерти винодельня перешла его сыновьям Жану, Адольфу и Николя. Адольф и Николя быстро сдались, и управлением хозяйством занялся Жан. Впоследствии он унаследовал все земли, виноградники и леса. Следующим владельцем Schlumberger стал сын Жана — Поль, который вынужден был переехать в Париж вместе с семьей (женой и 6 сыновьями), поскольку в то время Эльзас был присоединен к Германии. Три его сына перебрались в США, где основали одноименную нефтяную компанию, а один из сыновей — Эрнест вернулся на винодельню. Он был настоящим фанатом виноделия и всю свою жизнь посвятил любимому делу. Невзирая на то, что в результате болезни в один из годов погиб весь виноград, Эрнест не отчаялся, а пересадил виноградные лозы и расширил свои владения с 40 га до 110 га. Он применял горизонтальную систему посадки. Позднее виноградник перешел в управление дочери Эрнеста, Кристины, а позднее ее старшему сыну Эрику. Эрик Шлюмберже ушел в отставку в 2001 году и передал компанию своему сыну и брату. Сегодня Домен Шлюмберже использует для производства вина исключительно собственный виноград, чем может похвастаться лишь 22% виноделов Эльзаса. Кроме того, хозяйство постепенно начинает использовать органические принципы виноделия. 60 га земель уже обрабатывается подобным способом, причем на 30 га из них практикуется биодинамическое виноградарство.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе