Sella & Mosca, "Cala Reale", Vermentino di Sardegna DOC

Интересные факты

Вино "Cala Reale" создано из винограда сорта Верментино, выращенного в зоне Верментино ди Сардиния. После сбора урожая виноград тщательно перебирается и проходит процесс естественной сушки под лучами теплого осеннего солнца. После мягкого прессования происходит длительная холодная мацерация. За ней следует процесс брожения, происходящий при низкой температуре. В первый год после розлива вино отличается свежестью своего вкуса и аромата, а затем свежесть уступает место более зрелым характеристикам.

Дегустационные характеристики

Вино цвета золотой соломы co светло-зелеными искрами.
В аромате вина преобладают цветочные мотивы.
Вино со свежим, слегка солоноватым вкусом. Присутствует минеральность, теплые медовые тона и оттенки диких трав.
Вино достаточно универсально, подходит для широкого спектра закусок и блюд. Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками.