Sella & Mosca Terre Bianche, Alghero DOC

Интересные факты

Вино Terre Bianche (переводиться дословно как "Белая Земля") создано из сорта винограда Торбато. Иные названия этого древнего сорта — Мальвазия дю Руссийон, Бяла Турба, Торбато, Кускоседа Бианка. Привезен он был на Сардинию финикийскими торговцами. Виноградники хозяйства посажены на меловых почвах, принадлежащих Sella & Moska в Альгеро. Урожай собирают вручную в период с сентября по октябрь. Брожение происходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение 20 дней. Вино Terre Bianche — отменное эксклюзивное белое вино, завораживающее своей элегантностью и утонченностью.Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого, медового цвета со светло-золотистыми отблесками.
Аромат вина фруктовый, имеющий свойство изменяться после первого года с момента сбора урожая, становясь более зрелым и типичным для Торбато.
Вкус вина сухой, свежий, гармоничный. Доминирующие нотки — фруктовые, характерные для сорта винограда Торбато.
Прекрасное сопровождения для вина — закуски и основные блюда из рыбы, салаты из морепродуктов, жареная рыба, омлеты.