Sichel, "Chateau Argadens" Blanc, Bordeaux Superieur AOC

Интересные факты

"Chateau Argadens" Blanc — прекрасный купаж винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. У вина сложный аромат и изысканный, гармоничный фруктовый вкус. Впервые поместье Chateau Argadens упоминается в XIII веке, тогда оно называлось La Salle d'Argadens. В 2002 году недвижимость выкупило семейство Sichel и переименовало его в Шато Аргаданс в память о предыдущих владельцах. Общая площадь Шато составляет 45 га. Виноградники Шато разбиты на высоких холмах, на глинисто-известняковых, хорошо дренируемых почвах. Виноград собирают машинным способом. Затем ягоды Совиньон Блан отправляют под пневматический пресс, а Семильон подвергают мацерации на кожице. Брожение проходит на осадке с постоянным перемешиванием сусла. Перед розливом вино осветляют, стабилизируют холодом и освобождают от осадка. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с изумрудным ободком.
У вина яркий аромат, наполненный нотами тропических фруктов, цитрусовых, цветов, ванили и поджаренного миндаля.
Элегантное, хорошо сбалансированное вино, обладающее фруктовым вкусом с освежающей кислотностью. Послевкусие продолжительное.
Вино хорошо сочетается с ризотто с овощами, рисом, белым мясом, лапшой и овощными салатами.