Регион
Китай
Тип
Белое, Среднее
Производитель
Guangzhou Conghua Shunchangyuan Winery
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

"Snow Princess" White, with plums

"Снежная принцесса" Белое, с плодами сливы

Винтаж:

N/V

Объем:

0.7 л

От

1 322 ₽

Интересные факты

"Snow Princess" White, with plum — сливовое вино с целыми сочными плодами белых слив, находящимися в бутылке. При изготовлении вина используются сливы сорта Умэ, выращенные на юге Китая. Сливовое вино очень популярно в Китае, его рецептура остается неизменной на протяжении сотен лет. Слива настаивается на фруктовом спирте с добавлением сахара от полугода до года. В процессе ферментации в сусло добавляется сахар, который уравновешивает фруктовую кислотность и ускоряет процесс ферментации. Плодовое вино получается сладким и насыщенным. Его красивый аромат напоминает фруктовый сад. Сливовое вино не только вкусно, но и полезно, оно имеет высокое содержание минералов и фруктовых кислот, необходимых организму человека.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает светло-зеленым цветом с золотистыми переливами.
Аромат вина раскрывается оттенками цветущего миндаля и медовыми нюансами спелой сливы.
Вино обладает приятным сладким вкусом. Ощущается небольшая кислинка благодаря наличию большого количества фруктовых кислот.
Вино идеально сочетается с традиционной восточной кухней, суши, подходит к фруктам и десертам. Может также употребляться в качестве аперитива и дижестива.

О производителе

Компания Гуанчжоу Конхуа Шуньганьянь Вайнери была создана в 1998 году. Она владеет большими сельскохозяйственными угодьями, на которых выращивают сливу и личи, а также располагаются пасеки. Начиная с 2002 года, компания тесно сотрудничает с Южно-Китайским сельскохозяйственным университетом, разрабатывая методы выращивания плодов и новые рецепты. Все продукты производителя имеют международные сертификаты качества, полученные в Европе и Америке. Напитки компании неоднократно удостаивались престижных наград на китайских отраслевых конкурсах.