Springfield Estate, "Methode Ancienne" Chardonnay

Интересные факты

Восхитительное белое вино "Methode Ancienne" Chardonnay пленяет своим ароматом с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Шардоне в классическом бургундском стиле. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация с коренными дрожжами длится 55 дней. Выдерживается вино на осадке в бочках в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не стабилизируется. Вино "Метод Ансьен" Шардоне — уникальное сочетание неудержимого темперамента Южной Африки и огромного потенциала развития.

Дегустационные характеристики

У вина золотисто-соломенный цвет.
Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками лайма, апельсина, минералов и белых цветов.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, нотами личи и миндаля, хрустящей кислинкой и легкими цитрусовыми нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

О производителе

"Сделано с почетом", — девиз компании.