Spy Valley, "Envoy" Pinot Noir

Интересные факты

Линейка "Envoy" представляет отборные моносортовые вина хозяйства Spy Valley, виноград для которых выращивается на лучших виноградниках компании Спай Велли в Мальборо. Винодельческий регион Мальборо быстро стал самым известным в Новой Зеландии, а вина из него завоевали репутацию во всем мире. Отличительной чертой Мальборо являются долгий, медленный период созревания винограда, большое количество солнечных дней в году, высокая разница температур между днем ​​и ночью, небольшое количество осадков. Здесь прекрасно себя чувствуют не только знаменитые белые сорта винограда — Совиньон Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Рислинг, но и Пино Нуар."Envoy" Pinot Noir, 2010 — вино, обладающее душистым ароматом с нотами сладких красных фруктов и специй и гибким, питким, элегантным вкусом. Пино Нуар для этого вина собирается в долине Вайрау. После ферментации вино выдерживалось в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба и было бутилировано без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. За время хранения во вкусе вина наиболее полно развиваются ноты красных фруктов. "Энвой" Пино Нуар, 2010 дважды награждено высшей оценкой в "5 звезд": от "Winestate Magazine" и "Michael Cooper's Buyer's Guide to New Zealand Wines".

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета.
Аромат вина раскрывается тонами сладких красных фруктов, ароматных специй (аниса), какао и кофе мокко.
Вкус вина элегантный, эластичный, щедрый, с бесшовной текстурой, шелковистыми танинами и концентрированными тонами красных фруктов и ягод (клюквы, сливы, малины).
Вино прекрасно сочетается с говядиной, олениной, свининой, подходит для блюд с грибами.