"Terre de Pierre", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC

Интересные факты

"Terre de Pierre", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — привлекательное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мелонь де Бургонь. Виноградные лозы были посажены в 1974 году в месте под названием "La Butte de la Roche", в деревне Loroux-Bottereau. На виноградниках применяются только органические удобрения. Сбор урожая проводится вручную во второй половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация с коренными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.
Вино чарует свежим, изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, лимона, апельсина и белых цветов.
Вино обладает мягким, сбалансированным кусом с утонченной кислинкой, изящными цветочными оттенками и длительным, фруктово-минеральным послевкусием.
Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Мясные закуски

Аперитив

Свинина

О производителе

Pierre-Marie Luneau возглавляет хозяйство площадью в 50 Га, расположенное неподалеку от Le Landreau, в самом сердце Muscadet. Небольшие деревушки усеивают пейзаж виноградников, расположенных на пологих склонах. Domaine Pierre Luneau-Papin, также известный как Domaine Pierre de la Grange, существует с начала XVIII века, когда уже были высажены лозы Melon de Bourgogne — единственного ныне сорта в аппеласьоне Muscadet. Пьер-Мари — представитель девятого поколения винодельческой семьи.Винодельческое кредо Пьера-Мари — органическое виноделие и максимальное отражение терруара в винах, он также известен своим научным подходом к исследованию почв и климата в Мюскаде.