Tiflis Wine Cellar, "Alazani Valley" Mtevani, White semi-sweet

Интересные факты

Белое полусладкое вино "Alazani Valley" Mtevani производится из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках в бассейне реки Алазани. Почвы виноградников очень разнообразные — чернозем, песчано-каменистые с содержанием извести и средним содержанием гумуса. Средний возраст виноградных лоз — 20-25 лет. Виноград собирают с конца сентября по начала октября. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация с использованием новейших технологий проходит в терморегулируемых цистернах.

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета.
Вино обладает ярким ароматом с доминирующими цветочными оттенками.
Вкус вина гармоничный, слегка маслянистый, с приятной сладостью и долгим послевкусием.
Вино составит отличную пару десертам, фруктам, пирогам и сыру с плесенью.

О производителе

Тифлисский Винный Погребъ — одна из самых больших винодельческих компаний Грузии, она находится в окрестностях Тбилиси, недалеко от Кахетии. Главный винзавод компании, который расположен в районе Лило, был построен в 1999 году. Завод оснащен современным оборудованием — пневматическими прессами, мацераторами, намывными фильтрами, валковыми дробилками, поршневыми и центробежными насосами, установками для охлаждения мезги и сусла, барабанными вакуум-фильтрами и многими другими агрегатами. На заводе есть линия холодного розлива, которая обладает производительностью 6000-8000 бутылок в час. Процесс изготовления вина строго контролируется на всех этапах производства. Кроме этого, специалисты заводской испытательной лаборатории установили нормы на все показатели, которые оказались более жесткими, нежели нормы ГОСТа.Кроме производства вина, Тифлисский Винный Погребъ занимается благотворительностью, в частности, осуществляет медицинскую защиту населения.