"Torre De Vila Nova", Vinho Verde DOC

Интересные факты

"Torre De Vila Nova", Vinho Verde DOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Лоурейро, Азаль и Аринто. Сбор урожая проходит вручную, ягоды складывают в коробки объемом по 20 кг. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.
Элегантный, чистый аромат вина раскрывается легкими фруктовыми и цветочными нотками.
Вино привлекает свежим, живым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в легком послевкусии.
Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично дополняет блюда из белого мяса, рыбы и овощные салаты.

О производителе

Винодельня Каза де Вила Нова находится в субрегионе Соуза, в границах региона Vinho Verde. Почва, микроклимат и особенности выращиваемых сортов заметно отличают эти земли от других винодельческих регионов Португалии. Здесь производят так называемые "зеленые вина" — молодые вина с характерной кислинкой и невысоким содержанием алкоголя. Это обусловлено тем, что виноград собирают раньше, чем он успевает полностью созреть. Еще одной примечательной особенностью "зеленых вин" является их легкая игристость. Вина могут быть сделаны из нескольких сортов винограда, а могут быть моносортовыми.Casa de Vila Nova принадлежит одному из потомков Филиппы Ланкастерской, королевы Португалии, жены короля Жуана I. В ее честь названо одно из вин хозяйства — "Filipa de Lencastre". Одной из главных задач винодельни является поставка "зеленого вина" на рынок Португалии и других стран. В своей деятельности компания опирается на традиции и опыт португальских виноделов с одной стороны и на динамизм и инновационные технологии с другой. Для изготовления вин компания использует виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, приобретенный у других производителей. При этом качество ягод тщательно контролируется.Наряду с изготовлением молодых вин, "Casa de Vila Nova", в партнерстве с Dourum Vinhos, запустила линейку вин "Visconde de Garcez", которая включает в себя белое и красное вино из региона Дору.