Vigna Rionda, "Massolino" Parafada, Barolo DOCG

Интересные факты

Vigna Rionda, "Massolino" Parafada, Barolo DOCG, 2009 — это великолепное вино, которому хватает потенциала к выдержке, чтобы завершить свою эволюцию. Виноградник Парафада площадью 1,13 га расположился на высоте 330 метров над уровнем моря на мергелевых почвах. Виноградник защищен от ветра возвышающимся хребтом, что помогает ягодам полностью вызреть даже в холодный год. Его возраст составляет около 55 лет. В 2009 году сильные снегопады создали запасы влаги в почве на весь сезон. Холодная весна затянула начало вегетативного сезона, а частые дожди во время цветения лозы сократили количество завязей. С конца июня лето характеризовалось низким уровнем осадков и высокой температурой. Урожай был собран в октябре. Виноград подвергли ферментации и мацерации, которые продолжались около 15 дней при температуре между 31-33 °С. Вино "Massolino" Parafada, Barolo выдерживалось в традиционных больших дубовых бочках и французских барриках не менее 30 месяцев, а затем еще год провело в бутылке.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатово-красного цвета с яркими бликами.
Насыщенный, сложный букет вина демонстрирует щедрую палитру, составленную из оттенков красных фруктов, цветов и пряных специй.
Элегантность и изысканность вкуса вина особенно четко проявляются с течением времени. Он демонстрирует энергию и интенсивность букета благодаря сочным оттенкам вишни Мараскин и клюквы, обрамленными напористыми танинами, яркой кислотностью, нюансами гвоздики и белого перца.
Вино сочетается с богатыми блюдами, запеченным мясом, твердыми и полутвердыми сырами. Замечательно подойдет в качестве вина для медитации.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

Vigna Rionda — семейное предприятие братьев Массолино, берущее свое начало еще в 1896 году, корда основатель семейного дела,  Джованни, построил собственную винодельню в одной из самых живописных деревень Италии — Серралунга д'Альба (Пьемонт). Его сын Джузеппе вместе с сестрой Анхелой значительно расширил и укрупнил производственные мощности хозяйства. С начала девяностых годов ХХ столетия семейным дело управляют внуки Джузеппе — Франко и Роберто, являясь новым и амбициозным поколением виноделов. Виноградники хозяйства охватывают 23 га земли, а вся продукция создается по единой производственной цепочке: от виноградной лозы до бутылки качественного вина!