Vila Real, "Reserva" Branco, Douro DOC

Интересные факты

Vila Real, "Reserva" Branco — свежее вино с хорошей структурой и балансом между ароматом, уровнем алкоголя и кислотностью. Вино производится из трех сортов автохтонного португальского винограда, выращенного на очень старых виноградников вокруг города Вила Реал. Все сорта имеют хорошую ароматическую концентрацию и высокую натуральную кислотность, для сохранения которых виноделы используют холодную ферментацию при температуре 16 °C и очень нежное прессование в атмосфере инертного газа. После длительного брожения, частично проходящего в дубовых бочках, вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в бочках из французского и американского дуба до апреля следующего года. Во время выдержки регулярно производится батоннаж.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета.
Свежий и сложный аромат вина демонстрирует гармонию между нотами тостов и зрелых фруктов и цитрусовыми оттенками.
Вкус вина объемный, свежий, чистый, с хорошей структурой, оттенками фруктов и минералов и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, запеченной в духовке, овечьими и мягкими сырами, белым мясом и блюдами из трески. Может подаваться в качестве аперитива.

О производителе

Винодельня Vila Real, основанная в 1955 году, представляет собой кооператив, насчитывающий более чем 1100 членов и возглавляемый знаменитым португальским энологом Руи Мадейра. В настоящее время винодельня является автором вин в новом стиле Дору, созданных из автохтонных португальских сортов винограда, которые удивляют любителей вина во всем мире совершенно новыми ароматами. Для создания красных вин в основном используется виноград сортов Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ, а для белых — сортов Фернау Пиреш, Мальвазия Фина и Виозиньо. Виноделы Вила Реал, которые в последнее десятилетие совершили маленькую революцию в виноделии Португалии, вносят в создание своих вин артистический штрих, что поднимает терруар Дору до международного уровня. Это подтверждают и многочисленные награды, полученные винами Vila Real за последние годы.