"Vina Cubillo" Crianza, Rioja DOC

Интересные факты

"Vina Cubillo" Crianza — очень свежее, элегантное и мощное вино, которое с момента своего первого винтажа в 1990 году значительно повысило свое качество и стало представлять очень хорошую ценность. Сезон 2008 года ознаменовался холодным климатом, поэтому вино получило более высокой кислотностью, живой фруктовостью и натуральной шипучестью, аппетитно заставляющей сделать следующий глоток. Виноград для изготовления вина был собран с 50-летних лоз. Ферментация проходила в старинных дубовых чанах, после чего вино созревало в бочках в течение трех лет. Винтаж 2008 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2022 год.

Дегустационные характеристики

Вино яркого, чистого рубинового цвета.
Свежий, легкий аромат вина наполнен деликатными нотками лакричника.
Вкус вина освежающий, питкий, одновременно элегантный и мощный, с лимонной свежестью, очень тонкой текстурой и яркой кислотностью.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, тапасом и деликатесами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.