Vina Maipo, Cabernet Sauvignon "Mi Pueblo"

Интересные факты

Вино Cabernet Sauvignon "Mi Pueblo" производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной местности Maipo Valley. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Premium. Климат здесь сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Урожай для изготовления вина собирают вручную и механическим способом в марте-апреле. После ферментации вино выдерживают в течение 4 месяцев в стальных емкостях. Употреблять это вино лучше молодым, потенциал хранения составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.
Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых темных год и фруктов, сладких специй и шоколада.
Вино обладает мягким, элегантным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и округлыми танинами в долгом послевкусии.
Вино рекомендуют подавать с блюдами из красного мяса и сырами средней степени выдержки.