Vinedos Puertas, "Una Delicia" Carmenere, Valley Central DO

Интересные факты

"Una Delicia" Carmenere — красное сухое вино из винограда сорта Карменере, выращенного в Центральной Долине Чили. Вино производится по самым современным технологиям. После сбора урожая виноград сразу же отправляется на винодельню. Ферментации проходит при контролируемой температуре в бетонных резервуарах. Затем вино созревает в цистернах из нержавеющей стали. После розлива в бутылки вино несколько месяцев выдерживается в подвале винодельни.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета c фиолетовым оттенком.
Аромат вина сложен из нот спелых красных и темных фруктов и ягод (чернослив, красная вишня, черноплодная рябина, черная смородина, ежевика), окруженных тонкими перечными нюансами.
Вино обладает гармоничным, фруктовым вкусом с нотами красных ягод и хорошим балансом. Долгое, фруктово-пряное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Семейная компания Vinedos Puertas была основана испанским иммигрантом Хосе Пуэртасом Понс в 1950 году. Поначалу владения компании, расположенной в самом сердце долины Курико, в Конвент-Вьехо, составляли 80 гектаров виноградников, орошаемых водой с Анд, и винный завод мощностью в один миллион литров. Компания сосредоточилась на продаже винограда и разливных вин, а также на обслуживании крупнейших виноделов.