Warwick Estate, "Three Cape Ladies"

Интересные факты

"Three Cape Ladies" — изысканное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда, собранных из трех различных виноградников. Вино названо в честь Нормы Редклифф, ее дочери Дженни и внучки Евы. Сбор урожая осуществляется рано утром. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 25% — новые. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого сливово-красного цвета с рубиново-гранатовыми отражениями.
Вино демонстрирует соблазнительный аромат, сотканный из нот темных вишен и Бойзеновой ягоды.
Вино обладает изысканным, чарующим вкусом с нотами черной вишни и темной сливы, дополненные нюансами ванили и дуба, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.
Вино составит отличную пару свекольному ризотто с орехами, бараньей ноге и малайскому ягненку.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски

Ягнятина

О производителе

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт.