Weingut R&A Pfaffl, "Haidviertel" Gruner Veltliner, Weinviertel DAC

Интересные факты

Белое сухое вино "Haidviertel" Gruner Veltliner изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который за его прекрасные качества Роман Пфафль называет "Господином Вельтлинером". Действительно, вина, произведенные из этого сорта винограда отличаются свежестью и элегантностью. Виноградники расположены на лессовых почвах на знаменитом горном хребте Bisamberg, который тянется вдоль Дуная. Виноград был собран вручную и прошел тщательный отбор. Брожение проходило при контролируемой температуре 20 °С. Выдержка осуществлялась в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный желтый цвет с хорошим блеском.
Вино интригует освежающим, чистым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты апельсина. мандарина и черного перца.
Вино демонстрирует щедрый, сочный вкус с хрустящей кислотностью, цитрусово-минеральными оттенками и свежим послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, жаркого из свинины.

О производителе

Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов — Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.