Wild Rock, "Angels Dust" Syrah

Интересные факты

Богатое, сильное, интенсивное, созданное в стиле Долины Роны, щедро приправленное пряными нотками, вино "Angels Dust" изготовлено из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Мальбека. Виноградники с красными сортами — Мерло, Сира и Мальбек, принадлежащие винодельне "Уайлд Рок", расположены на красивой равнине Херетонг в Хокс-Бей на месте древнего русла реки, текущей теперь в другом месте. Это уникальное, особенное место, где каменистые почвы сохраняют тепло земли и рождают великолепный красный виноград мирового класса.Вино выдержано во французских дубовых бочках, из которых 16% — новые, в течение 14 месяцев.Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Дегустационные характеристики

Вино яркого малинового цвета с темно-фиолетовыми оттенками.
В аромате вина раскрываются тона черной вишни, свежемолотого кофе, лакрицы и молотого черного перца, дуба, кедра и шоколада.
Богатый вкус вина наполнен пикантными нотками сливы и малины, обладает потрясающей мелкозернистой текстурой, состоящей из спелых танинов, что обеспечивает большую глубину, и энергичным затяжным послевкусием.
Вино идеально сочетается с блюдами из утки или дичи, сырами.