Willi Opitz Goldackerl Beerenauslese

Интересные факты

Willi Opitz Goldackerl Beerenauslese 2007 — белое сладкое австрийское вино, которое получают из сортов винограда Вельшрислинг и Шойребе. Вино выдерживают в стальных емкостях и дубовых бочках.Производителем вина Голдакерл Бееренауслезе является сравнительно молодое винодельческое хозяйство Вилли Опитца, которое возникло в 1995 году. Вилли Опитц, инженер-механик по образованию, оставил работу в продовольственной компании и посвятил себя виноделию. Однако инженерное образование позволило ему избрать правильный путь для достижения успеха — он перенимает чужой опыт, исключает из него недостатки и не боится экспериментировать. На сегодняшний день винодельне принадлежат 17 акров виноградников и 7 акров дополнительно арендованы у других хозяйств. В производстве вина Вилли Опитц применяет ручной пресс и производит сухие, сладкие и полусладкие белые и красные вина. Ассортимент винодельни включает в себя 30 вин, изготовленных из 10 сортов винограда. Об успехе предприятия говорят многочисленные награды и высокие оценки вин. В частности, красное вино «Opitz One» уже было признано «выдающимся», а в 1996 году специализированный журнал WINE присвоил Опитцу звание «Винодел года».

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета.
Аромат Голдакерл Бееренауслезе яркий, с тонами меда и изюма.
Goldackerl Beerenauslese 2007 обладает благородным вкусом с нотками манго и личи, а также длительным лимонно-медовым послевкусием.
Вино гармонично сочетается с фуа-гра, ванильной паннакотой и мороженым, медовой дыней, салатами и экзотическими фруктами.