Burg Ravensburg, Riesling

Interesting facts

Хозяйство расположено в коммуне Зульцфельд (район Крайхгау) в винодельческом регионе Баден. Согласно источникам, виноградники здесь возделывались еще с 1251 года. Замок Равенсбург, давший имя хозяйству, был родовым имением баронов Гёлер фон Равенсбург, а в наши дни он – один из выдающихся памятников Средневековья в районе Крайхгау. Сохранившиеся помещения замка в 1950-х годах были отреставрированы, в них оборудован ресторан. Винодельческим хозяйство по-прежнему владеют бароны Гёлер фон Равенсбург, управляющим с 1995 года является Клаус Бургмайстер, а хранителем погреба – Юрген Керн.

Tasting Characteristics

Вино соломенно-желтого цвета.
Ripe, clean flavor of the wine is filled with tones
citrus and exotic fruit notes of the wine of peach and mirabelle plum.
The subtle taste of the wine shows lovely fruit tones and notes of minerals, garnished with fresh acidity.
Wine will be the perfect complement to Asian cuisine. It is recommended to serve with fish, white meat and salads.

Taste combinations

Рыба

Курица

Суши

Острые блюда