Burg Ravensburg, Riesling

Интересные факты

Хозяйство расположено в коммуне Зульцфельд (район Крайхгау) в винодельческом регионе Баден. Согласно источникам, виноградники здесь возделывались еще с 1251 года. Замок Равенсбург, давший имя хозяйству, был родовым имением баронов Гёлер фон Равенсбург, а в наши дни он – один из выдающихся памятников Средневековья в районе Крайхгау. Сохранившиеся помещения замка в 1950-х годах были отреставрированы, в них оборудован ресторан. Винодельческим хозяйство по-прежнему владеют бароны Гёлер фон Равенсбург, управляющим с 1995 года является Клаус Бургмайстер, а хранителем погреба – Юрген Керн.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Спелый, чистый аромат вина наполнен тонами
цитрусовых и экзотических фруктов, нотами винного персика и сливы Мирабель.
Тонкий вкус вина демонстрирует прекрасные фруктовые оттенки и ноты минералов, украшенные свежей кислотностью.
Вино станет идеальным дополнением к блюдам азиатской кухни. Его рекомендуют подавать к рыбе, белому мясу и салатам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Суши

Острые блюда