Carvinea, "Frauma"

Interesting facts

The blended wine "Frauma", 2008 consists of two grape varieties: Aglianico and Petit Verdot harvested from 5-year-old vines in late September. After hand picking the bunches of grapes are sorted and subjected to preliminary maceration for 2-3 days at 12°C. Subsequent fermentation at a controlled temperature lasts for 7 days, extract of wine from 8 to 10 months in medium and large barrels of French oak. After bottling, the wine is aged in cellars for at least 16 months.

Tasting Characteristics

Wine of intense ruby color with purple hue.
The aroma of wine shows balsamic notes of aromatic black currant, sweet spices, hints of tobacco, eucalyptus and musk.
The wine shows a strong and powerful character, which gradually becomes warm, sensual and balanced. Creamy notes in enveloping the palate are complemented by hints of fruit, turning into a long elegant finish.
Enjoy this wine accompanied by dishes of pork, white meat, pasta, risotto, venison, cheeses.

About the manufacturer

Винное хозяйство Carvinea находится среди живописных итальянских пейзажей сельской местности Альто Саленто в Апулии. С помощью известного винодела Риккардо Котарелла здесь были посажены нетипичные для данной местности сорта винограда, которые прекрасно адаптировались к местному климату, смогли прижиться и давать отличный урожай. 11 гектар были засажены сортами Монтепульчано, Альянико, Луначина, Сорма, Фраума и Пти Вердо. По соседству с ними находятся виноградники с традиционными для Апулии сортами Примитиво, Негроамаро и Фиано.