Dеux Montille , Chablis Grand Cru "Les Preuses"

Шабли Гран Ле През

Bra 93

Рейтинг Bra

BH-Рейтинг Burghound — первый специализированный рейтинг по бургундским винам, его ведет эксперт Аллен Мидоус. Система оценки 100-бальная.

Vintage:

2014

Volume:

0.75 l

From

31 102 ₽

Characteristics

Interesting facts

The wine Chablis Grand Cru "Les Preuses" is made from Chardonnay grapes. The freshness of the summer season 2014, slow maturation and a relatively late harvest compared to the average for recent years have produced exceptional white wines are delicate, complex and intense, which will surely make 2014 one of the best Burgundy wines.

Tasting Characteristics

The wine is light Golden yellow color with greenish reflections.
The aroma of the wine reveals subtle notes of white flowers, fresh citrus notes, mineral nuances.
The taste of wine — Mature, combining power and elegance, characteristic of the terroir with intense notes of iodine, oyster shell and sea tide. The finish is persistent, with a beautiful complexity.
Wine is the perfect accompaniment of fish dishes, including fish cooked on the grill, seafood in a light cream sauce, noble shellfish — lobster, lobster, and goat and blue cheeses.

Taste combinations

Рыба

Морепродукты

Сыр

About the manufacturer

DEux Montille Soeur Frere — негоциантский дом, созданный Аликс и Этьеном Монтий (Domaine de Montille) для производства белых вин. Виноград сорта Шардоне проходит тот же путь винификации, что и виноград Домен де Монтий. С 2006 года Аликс взяла на себя ответственность за производство всех белых вин хозяйств, принадлежащих семье. Применение биодинамического земледелия и органических методов изготовления вин стало главной целью Аликс.На сегодняшний день Domaine de Montille, Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet и DEux Montille Soeur Frere расширяют свои площади и повышают качество своей продукции.