Finca de los Arandinos, "Malacapa" Rioja DOC

Interesting facts

"Malacapa" DOC Rioja — Spanish red wine created from Tempranillo with the addition of Graciano. The crop is harvested by hand between 14 to 24 October, laying the grapes in 200 kg boxes. After careful selection of the berries are cold macerated for 10 days, after which the temperature was raised to 28 °C. Alcoholic fermentation lasts 7 days and is carried out in order to keep the fruity flavor. Vinification "Malacara" also involves malolactic fermentation followed by aging in barrels of French and American oak for 5 months. Before bottling the wine stabiliziruemost cold.

Tasting Characteristics

The wine has a ruby red color.
The wine has an elegant aroma reveals notes of ripe red fruits, wild flowers and licorice.
The wine shows round, velvety taste with a fruity-spicy hints, soft tannins and a long finish.
This wine experts recommend to serve with meats, fried chicken, bruschetta paketom with goose liver, Mature cheeses.

About the manufacturer

Finca de los Arandinos — испанский проект, направленный на развитие винного туризма в популярнейшем винодельческом  регионе Риоха. Объединенные под одной маркой отель и винзавод позволяют любителям неторопливого отдыха открыть для себя гостеприимный мир севера Испании. Получить истинное наслаждение позволит не только широкий спектр услуг отеля, но собственный винный завод компании. Близ отеля располагает 16 га виноградников. Здесь, на благодатных почвах Риохи, выращивают традиционные для этой местности сорта винограда. А на расположенной практически в здании отеля винодельне создают отменные и достойные восхищения вина.