Maison Harbour, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC

Interesting facts

The wine Maison Harbour, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC created from grapes Pinot Noir, planted in 1956 to 2.7 hectares on the lower slopes of the hills of the vineyard "La Sauternes". This terroir is characterized by fine-grained sandy sedimentary soils with abundant mineral deposits and limestone cliffs. Due to the optimal composition of the soil and advantageous location, the vineyard "La Justice" is one of the best in Gevrey-Chambertin.

Tasting Characteristics

The wine has an attractive red garnet color.
The distinctive aroma of the wine shows nuances of earth, black licorice and dark red fruits.
Soft, elegant and refined taste of the wine reveals a bouquet of shades of red plums, stone fruit, pomegranate and red orange. Orange notes can be traced in a fresh, clean finish.
The wine is recommended to serve French cuisine, red meat, game, Mature cheeses and meats.

Taste combinations

Сыр

Дичь

Говядина

Мясные закуски

About the manufacturer

Maison Harbour был основан супругами, Николя и Коллин Арбур, в 2012 году. Родившись в разных частях Америки, они оба в детстве переехали в Европу. Николя и Коллин познакомились последних классах школы, которую посещали в Люксембурге. По завершении школы будущие супруги работали в финансовой индустрии, но после свадьбы решили реализовать свою общую мечту и заняться виноделием в одном из престижнейших уголков Франции — Савиньи-ле-Бон, расположенном в сердце региона Кот-д'Ор. По приезду в Бургундию Николя и Коллин поступили в школу виноделия в Боне. Николя занялся освоением винодельческих технологий, Колин же уделила внимание коммерческой стороне вопроса.