Michel Torino, "Cuma" Organic Torrontes

Interesting facts

"Cuma" Torrontes Organic — clean, fresh organic wine made from grapes Torrontes, which grows in the vineyards of Michel Torino. The whole production process is strictly controlled in accordance with the organic certificates. In the language of the Aymara tribe, which inhabited the region during the times of the Incas, "cuma" means "pure, clear". After harvest, the berries are fermented, which takes place in stainless steel tanks. Wine "godfather" Organic Torrontes has a fresh, clean aroma and elegant taste with notes of peaches and flowers, it is an excellent aperitif and blends in well with salads, fish dishes and light snacks.

Tasting Characteristics

The wine has a pale straw color.
The refined aroma of the wine reveals hints of citrus, white flowers and minerals.
The wine is fresh, harmonious taste with elegant acidity, fruity overtones and a clean, fresh finish.
Wine is an excellent aperitif and also complements light meals, salads and fish dishes.

Taste combinations

Рыба

Аперитив

Закуски

About the manufacturer

В 1892 году братья Сальвадор и Давид Мишель основали винодельческое хозяйство в Долине Кафайяте. Мягкий климат, уникальные почвы, идеально подходящие для выращивания винограда, и восхитительная природа с первых секунд пленили братьев. Через некоторое время Давид женился на Габриелле Торино. Так появилось хозяйство Michel Torino. Эта компания стала одной из первых в Аргентине, кто начал практиковать энологический туризм и производить вина в соответствии с современными экологическими стандартами.В 1970 году винодельня Мишель Торино приобретает бодегу El Esteco, название которой происходит от легенды о городе Эль Эстеко. Жители этого процветающего города были облачены в одежду из золота, а крыши их домов были покрыты серебром. В 1692 году сильнейшее землетрясение разрушило город, похоронив в руинах несметные сокровища. Вина "Мишель Торино" производятся на территории поместья Эль Эстеко.На сегодняшний день компания насчитывает более 720 га собственных виноградников, расположенных в Долине Кафайяте на высоте около 1700 метров над уровнем моря. В производстве вин используются современные методы винификации, а использование химикатов и удобрений сведено к минимуму. Вина компании El Esteco пользуются популярностью во многих странах мира, раскрывая самобытность аргентинских вин в полной мере.