Simonsvlei, "Lifestyle" Pinotage

Interesting facts

A seductive wine "Lifestyle" Pinotage is produced from selected grapes grown in the Paarl region. Vineyards with vines Pinotage has Eastern exposure and is interspersed with planted shrubs. The harvest takes place from mid-February to mid-March. Fermentation is carried out together with the grape skins at 24-26 °C for 7-12 days. All stages of manufacture, including subsequent malolactic fermentation carried out in stainless steel tanks. Filtered wine without aging bottled.

Tasting Characteristics

The wine has deep ruby red color.
The wine is elegant aroma with dominant notes of ripe red fruit, spice, minerals and peppers.
The wine shows soft, velvety taste with fruity tones, hints of herbs, spices and tobacco with balanced acidity and pleasant aftertaste.
Wine will be paired to any meat dishes, pasta, fish, cheeses, chocolate desserts and candies.

About the manufacturer

Simonsvlei — уверенно растущая южно-африканская компания, которая предлагает широкий ассортимент вин, ориентированных на современного потребителя. Ее продукция уже завоевала рынки Германии, Дании, Тайваня, Китая и России. Деятельность компании пропитана новаторским духом и стремлению к независимости, зародившейся более трех веков назад. После окончания Второй мировой войны в 1945 году группа небольших винодельческих хозяйств объединила свои усилия в кооператив Симонсвлей. Свое название он получил в честь основателя южноафриканской винодельческой промышленности — губернатора Симона ван дер Стела, жившего в XVII веке. Этот весьма дальновидный деятель увидел большое будущее виноделия в Южной Африке. Он первым понял, что контрастный сезонный климат и сильные ветра идеально подходят для выращивания винограда, а залегающие в почве источники станут естественным охлаждением для винных погребов.