Aegerter, Bourgogne AOC Pinot Noir

Hechos interesantes

Vino tinto Bourgogne Pinot Noir de vino de la casa Aegerter un ejemplo de una selecta carta de vinos de francia, capaces de sorprender y conquistar a los amantes y coleccionistas de vino fino de aroma afrutado y бархатистым gusto, оттененным largo regusto picante. El vino se produce en la región de borgoña, región situada un poco восточней el centro de francia y glorificado legendarios vinos. Es la cuna de las más famosas variedades de uva, que se ponen de manifiesto en la refinados, ricos en lingotes vinos, conocidas fuera de su país. El pinot noir es una de esas variedades, que son muy respetados locales de los labradores, producen en pequeños viñedos, situados entre las colinas de la zona. Мергелево-de granito y piedra caliza del suelo en conjunto con полуконтинентальным el clima y la habilidad de los viticultores han servido de base brillante de la naturaleza y el inconfundible estilo de pinot noir. La cosecha se realiza con viñas viejas después de alcanzar las bayas óptimo de madurez y, a continuación, cuidadosamente ordenados. El proceso de fermentación y maceración se produce cuando es estrictamente una temperatura controlada, para extraer de orujos de la necesaria color y taninos. El extracto de vino realiza en barricas de roble, después del embotellado el vino es capaz de complacer a sus admiradores hasta 2016.Jean-Luc Aegerter originario de un antiguo tipo suizo, nació en la región de borgoña, en 1951. El joven jean-Luc, continuando la tradición familiar, se preparaba para la carrera política. Él con éxito se graduó en el Instituto de ciencias políticas en lyon, después de lo cual ocupó puestos de dirección en el área comercial de la casa "Лабуре-rua" en la región de borgoña, a continuación, en compañía de louis Родерер" en la región de champagne. Nunca imaginé, que se ocupará de la vinicultura, pero en 1987, regresó a Бургундию, compró la casa comercial pierre gruber. Al mismo tiempo adquirió viñedos y ahora es dueño de la verdad primeras parcelas de una superficie total de alrededor de 10 hectáreas en Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Les Nuits Plateaux, Chore des Beaune y Savigny les Beaune. Эжертер principalmente a la негоциантской actividad скупает las uvas y el vino joven pequeñas bodegas y él mismo lleva a cabo купажирование, la velocidad de obturación en sus propias bodegas de embotellado y venta de prendas de vinos con marca propia. Cada año su agricultura genera alrededor de 500 mil botellas de vino.Hoy jean-Люку Эжертеру pertenece a dos comerciales de la casa — "la Casa de pierre gruber", donde se realizan las operaciones comerciales normales, y "jean-Luc Эжертер", que suministra el vino en los restaurantes y en las exportaciones. Hay que destacar que los vinos de la marca "jean-Luc Эжертер" especial de vinos selectos, y no en cada restaurante lo encontrarás en la carta de razón limitado de lanzamiento. En total, jean-Luc Эжертер produce alrededor de 40 vinos, cada uno a su manera inconfundible y único. La casa Эжертера — uno de los mejores en la región de borgoña, lo que dicen varios comentarios de los famosas de la crítica. "Le Guide Hachette des Vins" junto con el "Le Nouvel Observateur" han hecho su lista de los mejores productores de vinos de francia.

Características de cata

Combinaciones de sabor

Говядина

Мясные закуски

Паста