Elegante vino tinto "Tauri" es la variedad de uva aglianico, que está cultivado en глинисто-cal en los suelos, en la comuna de Coste-Piana di Montevergine-Pezza dei Preti en taurasi. La cosecha se realiza manualmente a finales de octubre-principios de noviembre, cuando la uva alcanza su madurez. A continuación, los frutos están exentos de las crestas, se trituran y ферментируются. Después de яблочно leche de la fermentación el vino es envejecido en barricas de roble francés durante 6 a 8 meses.
Vino de color rojo-borgoña.
El vino intenso, de recordar el aroma, en el que predominan los matices de ciruelas, bayas maduras, ideal combinan con notas de tabaco y especias.
En completa armonía con el gusto del vino claramente suenan los tonos de frutas rojas y bayas de color. Dinámica de la paleta adornada con toques de pimienta y los matices de la fronda.
El vino ideal calientes los platos de carne roja, blanca, y moderadamente agudo queso.
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