Azelia, "Bricco dell'Oriolo" Dolcetto d'Alba DOC

Hechos interesantes

"Bricco dell'Oriolo" Dolcetto d'Alba — aromática de un vino con gran intensidad florales y frutales de matices en el sabor y el aroma. El vino creado con gran atención al detalle y demuestra perfectamente la características de las variedades de uva de las variedades de Дольчетто. Vid Дольчетто se cultivan en el viñedo bajo el nombre de "Брикко dell'Ориоло", situado en mont albert — una de las mejores zonas de la zona, ideal para el cultivo de Дольчетто. La viña, que ocupa una pequeña superficie de 2.1 hectáreas, dividida en una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar y tiene el sur de la exposición. La edad de las cepas es de 45 años. El vino "Брикко dell'Ориоло" Дольчетто ideal ya a una edad temprana, pero, dada su complejidad, incluso después de 3-5 años de almacenamiento de vino de guarda da frescura y brillo.

Características de cata

Vino de intenso color rubí.
El fragante aroma del vino está lleno de notas de frutos rojos, moras, arándanos, de la rosa, especias dulces.
El sabor de un vino bien equilibrado, con una frescura, textura sedosa, saturados frutales, florales y minerales de los tonos, la persistencia de la deuda acabado.
El vino será un buen par de platos de carnes rojas y de caza, pastas, quesos.

Combinaciones de sabor

Дичь

Говядина

Паста

Sobre el fabricante

В 1920 году кавалер Lorenzo Scavino стал винифицировать часть винограда, который произрастал на виноградниках семьи в небольшой сельской местности в самом сердце региона Ланге, в Castiglione Falletto. Его сын, Альфонсо, продолжил семейную традицию и занялся бутилированием вина. На сегодняшний день компанией руководит внук Лоренцо, Луиджи, который не только вывел продукцию хозяйства на новый уровень, но и успешно экспортирует ее во многие страны.Винодельческое хозяйство Azelia расположено в центре Бароло, оно занимает площадь 16 га и производит около 80000 бутылок вина в год. Вместе с Луиджи, в семейном бизнесе работает его жена и их сын, названный в честь основателя хозяйства — Лоренцо. Огромное внимание уделяется виноградникам. Ягоды произрастают на старых лозах с низким уровнем урожая. Каждый этап производства строго контролируется энологами, а безупречное качество вин обеспечивается самоотверженной работой каждого сотрудника.