Chateau L'Hermitage, Saint Emilion Grand Cru

Hechos interesantes

La salud sexual y пикантное vino tinto Chateau de L'Hermitage, 2009 poseía un aroma con notas de cerezas y moras, дополняемыми matices de especias y madera de roble. El rico sabor del vino moderadas, taninos y la acidez baja supone un buen potencial de desarrollo (12-15 años). El vino se puede beber más joven, o esperar de 5 a 7 años antes de la madurez completa del gusto. Chateau de L'Hermitage se encuentra en una pequeña parcela de 3 hectáreas en el territorio de saint-emilion. Cerca se sitúan los famosos viñedos de château Canon, el castillo de Анжелюс y el castillo de Босежур-beco. En los viñedos de L'Hermitage se cultivan cabernet franc y merlot, la edad de las cepas con las cosechas de 25 hectolitros por hectárea es de alrededor de 45 años. Una pequeña cantidad de la viña le permite reunir y ordenar la uva con mucho cuidado. Preliminares de la manipulación en el castillo se fabrican a mano, incluso la separación de las bayas de las crestas. Elaboración comienza con la previa congelación de las bayas - en este caso, la película estalla en sí, y no hay necesidad de trituración. En el futuro размороженные de la uva se llevan a cabo sólo un suave prensado, con la utilización de los elementos de la delicada maceration carbonique (carbo-maceración). Finaliza el proceso de creación de los vinos de château la firmeza en barricas nuevas de roble con un seguimiento de enmascarar la proteína. Embotellado de vinos pasa sin filtrar, y para la crianza de vino, tras el embotellado se utilizan en la bodega de la antigua iglesia, que se encuentra cerca de lugares de interés.

Características de cata

Combinaciones de sabor

Курица

Сыр

Дичь

Говядина