Chateau La Tour l'Aspic, Pauillac AOC

Hechos interesantes

Seductor vino "Chateau La Tour de l'Aspic", 2008 es un digno representante de los vinos Пойяка, este es el segundo vino de château De Батайе. Las uvas de tres variedades se reúne con jóvenes vides, decoradas por el sistema de guyau, después de la fermentación se envejece en barriles de madera. El vino de diferente color oscuro y profundo y su intenso sabor afrutado con sedoso con taninos suaves toques de vainilla.El nombre de Chateau La Tour de l'Aspic se produce de la torre, construida en este lugar en el siglo XIX y que se ilustran en la etiqueta del vino. El viñedo de L'Аспик pertenece a la familia Бори. Les pertenecen también los viñedos de Ducru-Beaucaillou y Château Grand-Puy-Lacoste.Château De Батайе se encuentra en Пойаке y desde hace mucho es famosa por sus simples, abiertos vinos, un rasgo característico de las cuales son expresadas en escala de grosella negra. La pureza y la fresca de la sofisticación de estos vinos cada año gana más fans. Chateau Haut-Batailley como turista marca existe en las filas de los famosos bordosskih château relativamente recientemente. Y he aquí la historia de château Batailley, en el que existía anteriormente, tiene más de un siglo y es uno de los mayores hogares en la subregión poyyak. Todavía en el siglo XVIII, la hacienda fue propiedad de tipo san-Мертен. Después de la muerte del jefe de familia, en 1816, la hacienda fue vendida en subasta y ha pasado en la propiedad de los representantes de tipo Гуэстьер. En 1866, la familia toma la decisión de vender la propiedad y el propietario se convierte en uno de los más grandes de parís de los bancos. Desde 1932, los amos del castillo hermanos françois y marcel Бори. Se hacan los autores de la decisión sobre la división de la finca en dos mencionados anteriormente parte Сhateau Haut-Batailley y château Batailley. La causa de esto fue el deseo de los hermanos de prevenir otros posibles dificultades relacionadas con la herencia de propiedades y privando de puzzles relacionadas con legal el problema de la propiedad común. La mayor parte de la propiedad inmobiliaria, incluyendo el edificio chateau Батайе pasaron a Марселю, y françois se ha transferido el resto de la tierra, que ha de llamarse De Батайе. En el capítulo Chаteau Haut-Batailley se encuentra hoy en día, françois-xavier Бори. Los viñedos de château — 22 hectáreas de tierras en el sur de la región poyyak cerca de saint-Жюльена — plantadas con las variedades cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc. Es a partir de ellos cada año se producen elegantes y exquisitos vinos de la más alta calidad.

Características de cata

Vino de color oscuro, profundo color rubí.
Brillante el sabor del vino se revela matices de frutas maduras, grosella negra, regaliz, violetas y vainilla.
El vino posee tierno, un gusto elegante y bien integrados, sedoso con taninos y textura suave. El regusto señaló notas de grosella negra, la canela y la vainilla.
El vino ideal calientes los platos de cordero, la carne de vaca, el pato o el plato de queso.