Chateau Quincarnon, Sauternes AOC

Hechos interesantes

"Chateau Quincarnon" es un vino con un complejo bouquet, un excelente equilibrio y estructura. Es un dulce vino blanco producen en burdeos con el producto de tres variedades de uva sauvignon blanc, semillón y Мюскадель, cuando la uva se somete a la exposición "la noble moho", para obtener un resultado más intenso y concentrado de sabor y brillante aroma.Chateau Quincarnon fue fundada en el siglo XVII marqués de Кинкарноном, este hermoso castillo se encuentra en Фарге, a 60 km de burdeos. Carlos Ассеретто descubrió su pasión por el vino y en 1988 adquirió en Фарге 5 hectáreas de viñedos. Poco a poco, su viñedo ha aumentado, y en 1990 carlos construyó su propia винодельну "Quincarnon", donde se produce dulces blancos y secos vinos tintos bajo la etiqueta de "Chateau Quincarnon". La principal filosofía de carlos Ассеретто considera la paciencia y el conocimiento, se optimiza continuamente el proceso del vino, para asegurar la mejor calidad y una producción estable. Los viñedos de la zona sauternes se encuentran en la mezcla de arena y grava suelo, el microclima favorable para el cultivo de uvas blancas crea el río Сирон, un pequeño afluente del garona, que favorece la aparición de fuertes por la mañana niebla. Cuando la alternancia de sol y de la niebla y se desarrolla el "noble moho", introduce los vinos de la Сотерна un exquisito aroma.

Características de cata

Combinaciones de sabor

Сыр

Фрукты

Десерт