Esterhazy, "Follig" Blaufrankisch

Hechos interesantes

"Follig" Blaufrankisch — vino tinto de la línea de vinos "Single Cru". Parcela "Фоллиг" se encuentra en la zona montañosa de lajta, la posición favorable que en el lado del sudeste, junto con un microclima cálido, con un gran terroir para la maduración de прихотливого variedades Блауфранкиш (ham). En el proceso de vinificación de la uva ферментируется 20 días si la temperatura es de 26 a 30 °C en grandes depósitos de madera. La velocidad de obturación se realiza en barricas de roble durante 16 meses. Vintage de 2015, lo mejor es consumir preferentemente antes de 2028, pero ahora el vino muestra la maravillosa питкость elocuente reafirmando todas hacerle cumplidos.

Características de cata

El vino de color rojo rubí oscuro color de cerezos reflejos.
El vino posee múltiples facetas de la fragancia, сотканным de notas de cereza, zarzamora, sazonadas con especias y hierbas.
El vino muestra denso, redondeado sabor a frutas de color, taninos finos y persistente final.
El vino combina a la perfección con la carne: asado o estofado de carne de res, олениной, así como con el sostenido los quesos firmes.

Combinaciones de sabor

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Sobre el fabricante

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.