Esterhazy, "Follig" Blaufrankisch

Interesting facts

"Follig" Blaufrankisch — red wine wines of the line "Single Cru". Plot "Follig" is located in the hills of light, favorable location which is in the South-Eastern side coupled with the warm climate create the perfect terroir for the maturation of whimsical varieties blaufränkisch (Gamay). In the process of vinification the grapes are fermented for 20 days at a temperature of 26-30 °C in large wooden tanks. Aging is in oak barriques for 16 months. Vintage 2015 is best to use until 2028, but now the wine shows a wonderful drinkability, eloquently confirming all made him a compliment.

Tasting Characteristics

The wine has a dark ruby color with cherry highlights.
The wine has a multifaceted fragrance with dominant notes of cherry, BlackBerry, spice and herbs.
The wine shows a dense, rounded palate with fruity tones, fine-grained tannins and a persistent finish.
This wine goes perfectly with meat: grilled or braised beef, venison and Mature hard cheeses.

Taste combinations

Сыр

Говядина

Мясные закуски

About the manufacturer

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.